铁观音是红茶吗 铁观音属于红茶吗 铁观音好喝吗

发布时间:2022-03-14 15:40:30

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众所周知,铁观音以铁观音茶树的嫩芽(一芽二叶)为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成,是一种非常好的茶叶,得到了很多人的喜欢,那铁观音是红茶吗?很多人也都存有这样的疑问。不知道的话下面我们就一起来了解一下吧!

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铁观音是红茶吗?

答案是否定的,铁观音实际上是归属于乌龙茶,又叫青茶。

铁观音不属于红茶,其归属于乌龙,又叫青茶,是半发醇的茶叶品种。铁观音是在我国十大名茶之一,信阳毛尖的功效与作用,在世界各国都享有盛誉,其有悠久的历史,有茶王的头衔,非常受大家的青睐。

铁观音是半发酵茶,在其中即含有未发酵茶的清爽香气,也含有发酵茶的火香气。铁观音干茶颜色翠绿,茶褐色金黄色清澈,香气浓厚,食用后有隐约回甜,质量极好。

铁观音具备健康保健作用,在其中带有丰富的维C,具备抗氧化性、延缓衰老和养颜美容的功效。铁观音中还带有茶氨酸和黄酮,能减轻血糖高和血脂高,还能消灭病菌,防止心血管病症。

铁观音红茶的最主要特征是无毫香,茶芽不长毫,观音红色泽不均衡,干茶、叶底色泽较深,但汤色较浅,口感较浓,味鲜锐甘爽??梢酝耆懦酉憔约吧氐牡S?。至于孰优孰劣,不做评判,各有千秋,各有上中下。也依个人口味不同而各有所爱。

专题:红茶      属于  铁观音  好喝  众所周知  

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